Seb Rodríguez completó su primer año de Bellas Artes en la Universidad de Reading y posteriormente completó varios cursos en la Academia de Arte de Barcelona y otras instituciones de España.
En un intento por internalizar lo que está aprendiendo, Seb disfruta de conocimientos en cascada impartiendo cursos al aire libre en el sitio y en The Gibraltar College of Further Education.
Ya sea retrato, paisaje o dibujo del natural, su trabajo se acerca más al arte representativo, impresionista y figurativo y, por lo general, prefiere pintar del natural.
Finalmente, Seb dirige Face Frames Gallery, una empresa local de marcos de cuadros y una galería de bellas artes.